Regional Coffee Beans


ストレートコーヒー

タンザニア AA


生産国:タンザニア

焙煎度:フルシティロースト

精選方法:ウォッシュト

 

香り ★

酸味 

苦味 

コク 

 

保存方法:高温多湿を避け常温で保存してください。

オススメの抽出温度:85℃程度

 


凛とした酸としっかりとしたボディ感の調和が魅力

 

タンザニアで生産されるアラビカ種のコーヒーは通称キリマンジャロと呼ばれ、

古くから人気のあるコーヒーです。アフリカのコーヒーの代表格で、

フルーティな酸味と厚めのボディ感があります。ハンバーガーや濃厚な

チョコレートケーキなどに合わせても負けないキャラクターがあります。

 

タンザニアAA

¥1,060

  • お届け日数:3~5日

ペルー チャンチャマヨ


 

生産国:ペルー

焙煎度:ハイロースト

精選方法:ウォッシュト

 

香り ★

酸味 

苦味 

コク 

 

保存方法:高温多湿を避け常温で保存してください。

オススメの抽出温度:90℃程度

 


ミルクにも相性の良いふくよかな酸味

 

ペルー中部山岳地に位置するチャンチャマヨ渓谷で生産されるコーヒーは

良質な酸味と中程度のコクがあり、マイルドな軽い飲み口のコーヒーを

飲みたい方に最適です。トーストやスコーン、マフィンなどの焼き菓子など

にも合いますので、ぜひ朝に飲んでいただきたいコーヒーです。

 

ペルー チャンチャマヨ

¥550

  • お届け日数:3~5日

メキシコ SHG ニューメキシコ農園 RA認証


 

生産国:メキシコ

焙煎度:シティロースト

精選方法:ウォッシュト

 

香り ★

酸味 

苦味 

コク ★★

 

保存方法:高温多湿を避け常温で保存してください。

オススメの抽出温度:90℃程度

 


豊かな自然環境で育った完熟豆の甘みのある味わい

 

メキシコ国内でも生産量が多く名産地とされる、チアパス州。

ニューメキシコ農園は標高1700mのクステペック渓谷に位置しています。

レインフォレストアライアンスの認証を受けるなど、環境保全にも積極的に

取り組んでおり、甘い酸味とコクを併せ持つ豊かな味わいのコーヒーです。

適度な酸味があり、アップルパイやフルーツタルトにもよく合います。

 

メキシコ SHG ニューメキシコ農園

¥580

  • お届け日数:3~5日

ケニア AA Qグレード認証


 

生産国:ケニア

焙煎度:シティロースト

精選方法:ウォッシュト

 

香り ★

酸味 

苦味 

コク 

 

保存方法:高温多湿を避け常温で保存してください。

オススメの抽出温度:85℃程度

 


重厚感のある満足度の高いコーヒー

 

 赤道直下、エチオピアとタンザニアの間に位置するケニア共和国は、高品質コーヒーの産地として特に欧米で人気の生産国です。

 標高1,400m~2,100mの肥沃な土壌で丁寧に栽培されるコーヒーは爽やかな酸味と重厚なコクを併せ持ち、華やかな香り、スイートな後味が特徴で、生チョコレートやジャンドゥーヤ、ガトーショコラなど濃厚な食感のスイーツにとても良く合います。

 

※Qグレード認証:アメリカ スペシャルティーコーヒー協会の基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、80点以上獲得した豆に対して与えられる規格です。

 

ケニアAA Qグレード認証

¥1,280

  • お届け日数:3~5日